小茴香香料的功效与作用

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现在告诉你调料冷知识，小茴香除了调味，居然还有这种作用
大小茴香都是我们经常会用到的调味品，是烧鱼炖肉制作卤制食品时的必需品。因为它们都能去除肉中的臭气，散发出自己独特的香气，所以叫茴香。
山享绿色干调
家里“最常见”的香料小茴香，今天才知道，原来它的作用这么的多
在日常生活中，小茴香作为一种常见的香料，经常出现在我们的厨房里。无论是炖肉、炒菜还是制作调料，小茴香都能为菜肴增添独特的香气和风味。除此之外，小茴香在与其他香料的搭配上也表现出色，能够创造出丰富多样的口感和香气。
山享美食分享
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【香料和美食的秘密54】记住两点“不要”，你就是“小茴香”高手
这篇文章本来昨天就要发布的，可惜在整理资料的时候，被朋友的一些急事给打断了。这个突然的断开可不得了，导致我在在一个群里，被一个卖配方资料的网友给吸引了。
海鲜三哥
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流感特效药原料竟是八角茴香！厨房里藏着许多天然“好药”
其实，生活中遇到点小病小痛，人们总是习惯买药。但你可能不知道，厨房就是一个天然的“大药房”，藏着很多天然好药!
广州中医药大学三附院
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小茴香不是孜然，不能随便用，牢记“二不要”，做出的菜色香美味
实际上小茴香不是孜然，它们是两种不同的香料，如果用错了不仅食物难吃，而且还报废了一锅食材，白白浪费钱。
雅倩美食
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药师释药——小茴香——治疝要药
吴文博河北省石家庄市中医院小茴香1、小茴香的临床功效小结小茴香为伞形科多年生草本植物茴香（Foeniculum vulgare Mill.）的成熟果实，归属于现代《中药学》教材中温里药的范畴，性味辛、温，归肝、肾、脾、胃经。
吴文博中医药科普
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30种藏在美食中的香料及作用，涨知识了！
中国传统的美食文化源远流长，美食离不开色、香、味，因此，聪明的先民早就开始在饮食中添加调味品，以使食物变得更加美味，口味也更加丰富。
河南卫视
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【元亨祥本草纲目】小茴香
小茴香，又名茴香，古时候曾叫做蘹香，又叫回香，是能够把失去的香气找回来的意思，也有来源于古代回回民族地区的意思。
元亨祥集团
泡茶煮汤加点它，通便养胃还驱寒！怕冷的人尤其要试试
除了常用的葱姜蒜，茴香、八角、桂皮等调味料也深受人们欢迎。今天我们要说的，是一种南方厨房必备的调料——小茴香。
北青网
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