红菇是一种常见的菇类，红菇分为正红菇、真红菇、大红菇、红椎菌、大红菌以及大朱菇，红菇是一种含多糖种类丰富的菌类，加上红菇吃起来鲜甜可口所以受到很多妈妈们的喜爱。那到底红菇的营养价值有哪些？女性月经期可以吃红菇吗？购买红菇如何辨别真假？
红菇有“菇中之王”的美称，系天然营养佳品。养血、补血、活血化瘀、祛水肿、补精神、强身体、有益肾虚腰痛。经常食用有益肠胃，可防感冒、消化不良、肝硬化、抗癌和儿童佝偻。其风味独特，香馥爽口。有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经常食用，能强身健体、延年益寿。
红蘑是一种菌根菌，用其孢子或组织分离的纯菌种，在试管内虽然能形成菌落，但生长速度极其缓慢，形成1个直径1厘米的菌落需要1年时间，偶尔也可以在斜面上形成原基，但都不能形成子实体。目前松蘑的人工驯化栽培主要是在松蘑适生林内进行。
蘑菇营养丰富，味道鲜美，是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。而且，经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。此外，蘑菇富含18种氨基酸，有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。研究发现，蘑菇的营养价值仅次于牛奶。
连续几天淅淅沥沥的小雨过后，正是蘑菇生长季，8月21日，村支书吕学武向记者滔滔不绝地讲起了蘑菇屯的来历:“蘑菇屯早先没有蘑菇，2000年，为堵西北风口，国家在这一带种了不少树。10年后树长大，加上退耕还林年年种树，大桥屯就被绿树包围了，有树也就有了蘑菇。”
