来源：央视财经 萝卜作为餐桌上的平价“小人参”帮你舒适进补古人更将食用萝卜视为长寿、养生的秘诀之一怎么吃最滋补？怎么搭配更养生？一起来解锁白萝卜巧搭比人参还养人萝卜中除了含有维生素C、钙等营养素，还含有莱菔子素等功能性成分，可以促进胃液分泌，在一定程度上可以起到调理肠道的作用。
春节期间大家每天都胡吃海塞，嘴巴确实享福了，但是大多数的人肠胃却出现了小问题，尤其是中老年人，更要在饮食上注意一下，一定要少吃油腻、辛辣、凉性的食物，尽量多吃一些新鲜应季的蔬菜，时常给肠胃洗个澡，否则很容易出现消化不良、胃口疼痛等现象。
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”。其实不仅是白萝卜，它所属的十字花科蔬菜，多吃点确实有益健康。“十字花科”你一定听说过这个词，为什么是“十字”呢？原来得名于这一科植物花的形状，是四瓣的，像个“十字”①。除了白萝卜，比如西兰花、甘蓝、白菜、卷心菜、菜花等都是十字花科蔬菜。
来源：人民网科普 中医认为，食五色养五脏青、赤、黄、白、黑“五色多巴胺”分别对应哪些食物？又能补充哪些营养？青色入肝：宜食酸推荐食物：青苹果、杜仲叶中医的青色指的是绿色。秋季肺气旺、肝气弱，多食用一些青绿色食物，有助于补肝、养肝。
说到冬季蔬菜那就不得不提萝卜了，《本草纲目》对萝卜称赞有加，称其为“蔬中最有益者”。正所谓“冬吃萝卜夏吃姜”，民间也有“十月（农历）萝卜赛人参”的说法。入冬后，萝卜会启动自身“抗寒”反应，此时的萝卜除了味道甘甜之外，还含有丰富的营养成分。
一到冬天，吃得多、动得少，人就容易积食上火，眼睛红肿、口舌生疮、咽喉干痛、头昏目胀、鼻腔热烘、流鼻血、牙痛、便秘都是“家常便饭”，这时候你一定需要一款“败火菜”。调胃清火吃“儿菜”北方的朋友可能对这种蔬菜不太熟悉，儿菜又叫“超生菜、娃儿菜”，是芥菜的一种。
俗话说，冬吃萝卜赛人参，冬天吃些白萝卜有很多好处。吃白萝卜有哪些好处？好处一：减肥白萝卜所含热量比较少，纤维素较多，吃后容易产生饱胀感，有助于减肥。所含芥子油和膳食纤维都可以促进胃肠蠕动，有助于体内代谢废物的排出。好处二：护肤白萝卜含有丰富的维生素C，有很好的美白功效。
导语:冬天不吃它实在亏，天然“养肺高手”，润燥清热，助消化，才1元1斤，做汤太鲜美了!俗话说“鱼生火肉生痰，萝卜青菜保平安”，冬天正是萝卜上市的季节，民间一直都有“冬吃萝卜赛人参”的说法，还有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的谚语，可见萝卜的是非常好的养生食材。
