2月11日下午，经过线下专家评审、线上网民投票，历时一个多月的“豫见美食·香约商丘”商丘十大“名吃、名厨、名菜”评选活动落下帷幕，评选出古城刘家烧饼等商丘十大名吃、李政亮等商丘十大名厨、明秋小羊腿等商丘十大名菜。
河南日报客户端记者 孟向东7月18日至19日，中国烹饪大师李志顺应南阳市餐饮与住宿行业协会邀请赴该市讲授豫菜十大名菜五大名羹。连续两天的培训，李志顺向学员们详细讲解了豫菜十大名菜五大名羹的发展背景和菜品特色，并重点教授了烹调过程中的技巧和关键步骤。
7月11日上午，河南省名厨委员会平顶山分会成立大会和名师大厨现场考核认定活动在平顶山市香山大酒店餐饮部隆重进行。30位来自鹰城各宾馆饭店的厨师界精英人士精心准备，现场烹饪了120道精美菜品参加了此次考评活动。
中工网讯 8月1日，省餐饮与住宿行业协会正式对外公布河南省203名“豫菜师傅”星级名厨名单，旨在通过培育认定一批厨艺精湛、业绩突出、行业影响大、具有豫菜文化传承创新的“豫菜师傅”，促进河南厨师相关标准制定、人才培养评价体系及行业自律逐步完善提升，推动“豫菜师傅”人力资源品牌做大做
长垣，素有“中国厨师之乡”、“中华美食名城”的称号。在厨师之乡长垣，这位71岁的豫菜名匠—赵留安，向“中国梦 大国工匠篇”活动采访团讲述了他六十多年的厨艺生涯。赵留安是土生土长的长垣人，出生在一个厨师世家。
中餐的传授，千百年来，全凭老师傅的口传身授，一代代流传。这种传统，在20世纪60年代被一个人颠覆。焦素芳 | 文中餐实在是神奇的：一样食材，味料若干、配料少许，烹炖片刻，在大师手下，就变化成千载难逢的美味。
大河报·豫视频记者 王惟一导读近日，凭借“高品质”成为众多食客心中“白月光”的鲁班张餐饮旗下全新豫菜品牌——“五世名厨豫菜馆”正式亮相，秦岭路店、纬二路店、杨金店三店同步启动“包房人均不过百，大厅消费五六十”的亲民价，开启了豫菜“大众消费”新时代。
全媒体记者马燕开封是豫菜发祥地，百年名店为数不少，烹饪大师也有很多，美食小吃更是驰名中外。1988年，第二届全国烹饪大赛中，陈长安用新技法改进“八景宴”，冷盘“古城春晓”一鸣惊人，获大赛冷拼金牌奖，被河南省政府发文“记功一次”，实现了开封烹饪界金牌“零”的突破；1993年，第三届
大河报·豫视频记者 王惟一 国庆假期来河南吃什么？大河报·豫视频为您整理了一份河南特色美食餐厅名单，包括豫菜类、新豫菜类、文化餐饮类、特色小吃类……无论是来自四面八方的游客，还是从外地回到家乡的游子，都能在这里找到自己喜爱的美食，感受中原大地独特的美食文化。
