菠萝包发源于香港，分为「港式、台式、日式、韩式」四大分类，港式菠萝包的酥皮是唯一不参与面包发酵过程的，菠萝酥皮切小块，抹成薄片覆盖在发酵好的面包团上，一起烘烤，利用泡打粉打造龟裂状态，外观完美的港式菠萝包就此诞生，而它也成了深受香港人民下午茶必备的经典点心。
