1. 准备好食材。2. 香椿开水里烫一下立即捞出放冷水里，然后捏去水分后切碎备用。3. 鸡蛋打散，加入香椿碎，加入20克淀粉，半勺盐搅拌均匀。4. 平底锅摸上少许油，烧至7成热时倒入蛋液摊成一个饼状。5. 全程小火，煎至两面金黄即可。小贴士：1.
1. 新鲜的香椿芽，只要比较嫩的茎和芽。清晰干净。2. 锅中烧水，水开后放入香椿芽焯水。电视说新鲜的香椿芽含有亚硝酸盐，所以要焯水。焯水后并不影响其香味。3. 焯水后的香椿芽切末，备用。4. 将鸡蛋打入大碗中。5. 加入适量的五香面和盐，搅拌均匀。6. 搅拌好的鸡蛋液。7.
看到老狼最近发了很多关于香椿的菜谱我也学着做一下吧，以前从不觉得香椿有多么的好吃，不知道为什么今天的香椿吃起来特别的香，难道是老狼的方子太赞还是我添加了胡萝卜更加的香甜？嘿嘿，不管怎么样，味道真的太赞了！1. 胡萝卜半根2.
#头条创作挑战赛#香椿上市了，吃法也有很多种，但是每年这个季节，我家一定会吃香椿炒鸡蛋，不仅是道家常菜，还特别适合拿来卷烙饼。四月中旬之前，是香椿最适合食用的时间，四月中旬之后的香椿，口感老了，就不建议大伙儿食用了。做这道菜的时候需要注意哪些步骤？香椿怎么挑选？要不要焯水？
3月19日，徐汇区枫林街道在天龙党群服务中心·邻里汇举办了一场“行走的私房菜”美食教学活动。本次活动邀请了专业厨师到场，现场教授社区居民们制作香椿芽煎蛋和马兰头香干两道特色菜品。厨师向前来参与活动的居民们介绍了香椿的营养价值以及适宜食用的季节，让居民们了解了香椿这一食材的特性。
每当家里剩下的鸡蛋不足6个时，悦悦就会特别的着急，总担心会不够吃，谁叫我们家里有3个娃，每天都得吃鸡蛋呢，家里的孩子正在长个，更是要多吃鸡蛋，关于鸡蛋的花式吃法，那可就多了，可以做煮茶叶蛋，卤味蛋，荷包蛋，还有煮汤圆鸡蛋，蒸鸡蛋羹等，营养好吃又容易吸收，经常变换着做法，孩子吃起来也不会觉得单调，除了以上了做法以外，悦悦还特喜欢做厚蛋烧，这个名字挺陌生的，是吧?
