豌豆黄是北京春夏季节一种应时佳品。 成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。豌豆利小便、止渴，和中下气，解疮毒，消炎，去除暑热，有降血压、除脂肪、减肥之功效。原为回族民间小吃，后传入宫廷。
曾经我在家门口的马路上看到一对老人，老太太拉着老头的手，两人一起慢慢走，我看着他们的背影非常感慨，心想我俩要是也能牵手到老多美好的事情呀。在我看来人能够从相识到相知到相伴牵手到老是非常幸福美好的一件事情了，尤其那句执子之手与子偕老深深感动了我，是我向往的未来。
咬上一口豌豆黄，冰冰凉凉，入口即化，感觉整个夏天都清爽啦！爱吃就爱做还记得前段时间有小伙伴问我，布朗尼的制作教程，我给出了“不爱吃，所以没研究过”的答案，说完后自己在屏幕那头哈哈大笑，一方面觉得愧疚又感觉自己太任性，但小兔儿真的没有撒谎，你看现在就连最爱的豌豆黄我都会做啦！
豌豆富含赖氨酸，这是其他粮食所没有的。赖氨酸是人体需要的一种氨基酸，一种不可缺少的营养物质，是人体必需氨基酸之一，能促进人体发育、增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用。由于谷物食品中的赖氨酸含量甚低，且在加工过程中易被破坏而缺乏，故称为第一限制性氨基酸。
豌豆黄是老北京小吃，原为回族民间小吃，后传入宫廷，因慈禧喜食成为一道著名的宫廷小吃。其制法是：将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、加油糖炒、凝结、切块而成。 我在家经常做豌豆黄，深受朋友们的喜爱，吃过的人都说好吃，味道上比外面卖的要细腻纯净,入口即化。
豌豆黄是北京传统小吃，色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化。外面吃到的豌豆黄，商家为了降低成本大多会添加琼脂等凝固剂，自己做的只用了豌豆和白糖，入口只有豌豆的清香和淡淡的清甜，非常的美味，其实做法也相当简单，可以时常在家做噢。
豌豆黄是北京传统小吃，按北京习俗，农历三月初三要吃豌豆黄。因此每当春季豌豆黄就上市，一直供应到春末。北京的豌豆黄分宫廷和民间两种。 这款豌豆黄是简易版的，不用煮豌豆，用豌豆粉做，效果和在北京吃过的一样， 想吃就要自己动手，自己做更健康。
老北京的小吃里头，我最喜欢的，大概就数豌豆黄了，当真是清甜、细腻、爽口，百吃不厌。豌豆黄也是最应景的夏令小吃，在这大热天里，吃过饭吃上几块豌豆黄，感觉倍儿棒。更别提晚上热的时候，总想从冰箱寻几块豌豆黄来当宵夜了。所以，我家一周做上两回，还真算少的了。
关于豌豆黄还有着一个小故事，据说有一天慈禧在静心斋歇凉的时候，就听见外面的大街上传来敲打铜锣和吆喝的生意，慈禧当时比较纳闷就叫身边的人去看看是在卖什么的，身边的侍从把卖东西的小贩叫进来之后，小贩还很慌张，急忙将自己卖的豌豆黄和芸豆卷献上去，没想慈禧品尝之后对豌豆黄赞不绝口，便把这个人留在宫中专门做豌豆黄。
【关注西瓜食堂，成为“上得厅堂，下得厨房”的全能辣妈】小时候的糕点味道到今天依旧记忆犹新，可是看看街上的那些糕点早已不是原来的味道了，到处都是各种添加剂，我们的宝宝们还能吃到我们小时候的味道吗？今天西瓜妈妈为大家分享一道小时候的味道，中国传统的糕点——豌豆黄。
豌豆黄是北京春夏季节一种应时佳品。成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。豌豆利小便、止渴，和中下气，解疮毒，消炎，去除暑热，有降血压、除脂肪、减肥之功效。原为回族民间小吃，后传入宫廷。
豌豆黄是北京传统小吃。按北京习俗，农历三月初三要吃豌豆黄。因此每当春季豌豆黄就上市，一直供应到春末。北京的豌豆黄分宫廷和民间两种。豌豆以张家口出产的花豌豆最好。豌豆黄是北京传统小吃，同芸豆卷一起传入清宫。豌豆黄是北京春夏季节一种应时佳品。
