酸奶,是以生牛奶或奶粉为原料,经过杀菌、接种嗜热链球菌。调味酸奶的蛋白质含量一般在2.3%及以上,而蛋白质含量低的乳饮料,其实就是含糖饮料,喝多了不仅没有健康效应,还会增加龋齿、肥胖、2型糖尿病等疾病的发病风险。