不久前，英国弗朗西斯·克里克研究所的研究人员发现，在肺部感染多发期间，应该多吃些十字花科蔬菜。研究人员以基因敲除的小鼠为研究对象，发现在肺血管内皮细胞里，有一种叫做芳香烃受体的蛋白，芳香烃受体在被配体激活之后，可以保护肺血管，减轻呼吸道病毒所致的肺部感染。
城市之问：一颗西兰花如何给浙江临海带来亿元产值？它又是如何完成出海之旅，成为我国农产品出口的代表产品之一？从鲜西兰花出口到细分产品深加工全产业链延伸发展，西兰花产业给村民带来了致富新思路，村民们还把西兰花种植带到了全国各地。临海也通过循环农业的方式，实现了生态、经济多方共赢。
每100 g食用部分含蛋白质4.3 g，脂肪0.3 g，碳水化合物5.9 g，钙 103 mg，磷78 mg，铁1.1 mg，胡萝卜素25 mg，维生素C 113-153 mg，维生素A 1.2 mg。
中新网新疆新闻7月25日电（古丽齐曼·买买提）夏风吹、热浪起，又到了收获的季节。7月24日，库尔勒市兰干乡新村的西兰花种植地里，绿油油西兰花迎来丰收季，村民们忙着采摘、装箱、搬运，忙碌的身影和绿色的菜地组成一幅乡村振兴的美丽画卷。
央广网宁波11月23日消息（记者 刘欣莹 通讯员 王文苗）眼下正是西蓝花收获的季节，在宁波余姚市小曹娥镇的西蓝花种植基地里，种植户们在田间来回穿梭，忙着采摘、装筐，将一棵棵碗口大小碧绿的西蓝花装车，处处洋溢着丰收的喜悦。
