家里人挺喜欢吃土豆红烧肉的，但就是没人吃肥肉，所以今天就做了一碗瘦肉做的土豆红烧肉，可下饭了。用料：猪肉，土豆，冰糖，酱油，盐，醋，料酒，姜葱蒜做法：1.猪肉洗净，切块，焯水2.焯好水的猪肉放冷水里浸泡十分钟，然后再捞出沥水(这样做出来的猪肉肉质不柴)3.
今天我来分享给大家一下，首先准备三肥七瘦的五花肉，改刀切成骰子块儿，锅中烧水，凉水下入五花肉，加入去腥的料酒，开锅煮至两分钟，捞出清水洗净，锅中烧油，放入几粒冰糖，我们将冰糖或者白糖小火炒制，炒制成枣红色，我们在放入炒制好的五花肉，我们给他翻炒均匀，翻炒上色。
“这是吃番茄的季节呀？你又买，又买。”老爸皱着眉头。“我们这里当然不是吃番茄的时候，但是，海南天气炎热，现在番茄新鲜正当时。”“我们这里是海南呀？海南热得穿短袖，我们这里裹棉衣还冷得打抖抖。”老爸扯了扯了自己身上的棉衣，生怕我看不见。
