你有算过自己一天到底吃下了多少种食品添加剂吗?早上一个小面包、下午一杯奶茶加点小零食、晚餐一顿外卖,就这样普普通通的一天,很有可能已经吃不下数十种食品添加剂,可以说我们日常生活中大部分食品都是添加了各种各样的添加剂。
近期,市场监管总局组织食品安全监督抽检,抽取27大类食品658批次样品,最终发现:9大类食品13批次样品不合格。不合格的原因主要包括:食品添加剂过量添加、兽药残留超标、微生物污染等。其中,关于食品添加剂的问题,尤为突出。食物中加入了食品添加剂,对人体到底有何影响?
在现实中,一提到食品添加剂,大多数人就会联想到“瘦肉精、苏丹红”等。但瘦肉精是一种药物、苏丹红是一种化学染色剂,两者都不是食品添加剂,而是非法添加物。今天就来给大家说说真正的食品添加剂对人类生活带来的变革。食品添加剂到底是什么?