元宵节的仪式感,来自一碗香甜的汤圆。现在的汤圆除了口味上更加丰富和新奇,外形上也相较传统汤圆有了更多的色彩与元素。如成都近段时间较火手工小汤圆,汤圆做成了兔子、福袋等各种形状,造型别致萌趣。在社会大众喜好变化与更新迭代都飞速的环境下,成都汤圆的手工技艺将如何传承?
近日,萧山一网友在本地论坛上发帖:吃上了妈妈用树叶做的豆腐,很美味。又有一位网友发帖:采观音叶,也叫豆腐柴,揉汁加草木灰汁做观音豆腐,吃起来冰冰凉凉的。制作过程↓↓↓网友表示,观音豆腐,也有人叫神仙豆腐,是用一种树叶加草木灰做成的。加红糖、芝麻碎,比冰粉还好吃。
新华社银川2月1日电(记者张宋红、任玮)蛇年春节,宁夏各地的非遗年俗、非遗美食丰富了人们“花式”过年的选项。尤其在地处腾格里沙漠边缘、黄河穿城而过的中卫市,非遗美食里的浓浓年味,带着味蕾记忆、思乡情愁扑面而来。一碗面,最是难忘家乡味。
来源:央视网 央视网消息:如今,冬贮大白菜逐渐消失在了很多人的生活中,立冬时清爽甘甜的大白菜也回归了时令蔬菜的本色,或者用于制作风味独特的腌菜。而腌菜和干菜也是中国人立冬时候“冬藏万物”的一个习俗。现在看到的就是近期吉林市居民正在制作腌酸菜的画面。
每天一个小诀窍,健康营养在身边,大家好,这里是清清爱做菜,我是清清,我们隔壁家有一位已经退休很多年的中医爷爷,小时候我们爱去他家里面玩,有点什么小病小痛都会去找他,如今爷爷已经83岁了,依旧手脚麻利健步如飞,前两天又去他家里的时候,见他用黑豆这样做,他说已经这样吃了40年了,这可是他保持年轻的秘诀,这顿时就引起了我的好奇心,缠着他教我做,说着他又开始了新一轮的制作,只见他手速飞快,一顿操作,不一会就制作完成了。