非常荣幸，应豆果网之邀参加南北家常菜大PK参考菜品的制作。家里小朋友处在美丽青春期，为了保持身材不食肉，我就做道虾吧。油爆虾有上海菜系和浙江菜系两种。我做的这道是美滋美味的杭帮菜，一定会让不爱辣的你味蕾大开！
潮新闻客户端 记者 章卉 吴煌做厨师，刀工必须要好。记者 吴煌 摄今日（12月18日），第二届烧虾师比赛在杭州老头儿油爆虾砂之船店火热进行。（此前报道：杭州有家饭店专门为“油爆虾”举办了一场烧虾比赛）潮新闻记者受邀前往观赛。
油油地晃着眼但吃起来一点也不油腻脆壳与鲜嫩的虾肉混合在一起一口咬下去，无比的满足今天《幸福马大嫂》为大家带来一道简单易上手的大菜——油爆基围虾原料新鲜基围虾、葱姜蒜末、盐、糖制作方法1、剃虾。先把虾头尖尖的角、虾脚、虾须分别剪去。用菜刀剖开虾肚。
来源：杭州日报 前两个月，河虾因大量上市价格腰斩，直接从120元/斤跌到60元/斤！但是这两天，河虾价格突然飞涨了起来。周末超过150元/斤，还买不到等8月中旬，本地河虾上市才会降价 小陈在杭州经营着一家面馆，这几天，河虾涨价让他坐不住了：“最贵的卖到了180元一斤。
#多彩夏日生活#杭州是浙江省的省会，也是一个有着悠久历史和文化的城市，当地的美食也是非常有名的。以下是杭州市的十大特色美食：1. 西湖醋鱼：西湖醋鱼是杭州的代表菜之一，鱼肉鲜嫩，配上香醇的醋汁，口感酸甜可口。2.
前两个月，河虾因大量上市价格腰斩，直接从120元/斤跌到60元/斤！但是这两天，河虾价格突然飞涨了起来。周末超过150元/斤，还买不到等8月中旬，本地河虾上市才会降价小陈在杭州经营着一家面馆，这几天，河虾涨价让他坐不住了：“最贵的卖到了180元一斤。
前两个月，河虾因大量上市价格腰斩，直接从120元/斤跌到60元/斤！但是这两天，河虾价格突然飞涨了起来。周末超过150元/斤，还买不到等8月中旬，本地河虾上市才会降价小陈在杭州经营着一家面馆，这几天，河虾涨价让他坐不住了：“最贵的卖到了180元一斤。
来源：美食探索家 杭帮菜在全国都小有名气，而有四家老店堪称杭帮菜中的佼佼者，其中有一家店是专卖油爆虾而闻名，油爆虾的做法简单，老杭州人基本上家家户户都会做，是江南一带的传统下酒菜。而这家店始创于1987年，据说当时的创始人开了一个小饭店，菜式不多，最受欢迎的就是油爆虾。
