春菜豆栽培是以早熟为目标，为此除采取保护设施外，利用早熟丰产品种是早熟栽培重要环节之一。嫩荚绿色，荚长18-20厘米，单荚重12-15克，粗度0.9×0.85厘米，嫩荚近圆形，稍弯曲，肉质厚，无筋，水分少，蛋白质含量高。
菜豆，又叫芸豆，四季豆，菜豆的适应性非常强，在我国南北方均有种植，而且菜豆在一年内可以种植多茬，菜豆的营养价值很高，富含蛋白质，脂肪，糖类，还有多种矿物质和维生素，是非常受欢迎的一种蔬菜，菜豆可以炒食，腌制成咸菜，还可以制作成干菜和罐头，注意:菜豆中含有皂素和毒蛋白，这两种毒素必须通过高温才能破坏，如果加热不彻底会引起中毒，因此制作时一定要高温加热，烹饪熟才能食用。
豆角一般是我们对市场上一大部分豆科植物果实的统称，包括菜豆、豇豆、扁豆等等。豆角家族的神奇之处在于成员众多，长相相似，风味却各有千秋。菜豆、豇豆、扁豆、荷兰豆、刀豆......同一种豆角在不同地方可能有着不同的名字，叫相同名字的豆角在不同地区也可能长得不一样。
每年夏天一到豆角就成为了夏季餐桌上璀璨的“明星”当大家都在发愁吃什么的时候豆橛子已经统一了山河四省等地的夏天餐桌家里冰箱每日剧增的豆角数量“一天三顿，一吃一夏天”几乎成了北方人的夏季噩梦哪个河南人夏天不吃豆橛子呢小小的豆角还能疗饥救灾被豆橛子“硬控”也是有原因的豆角种植范围广、生
种子是裸子植物和被子植物特有的繁殖体，它由胚珠经过传粉受精形成。一颗小小的种子，承载的却是延续植物种族的伟大使命。种子的生长种子是植物生命的起源。一颗种子必须要有适合的环境条件，才能慢慢萌芽。种子生长需要充足的水分、适宜的温度和足够的氧气。
大家发现没有，现在在农村里面种植蔬菜，很多人为了提高产量就会去买杂交蔬菜种子。其实在农村，这12种蔬菜都是可以自己留种的，不需要去买杂交种子，这些老品种的蔬菜种子更安全，更放心，一起来看看到底是哪12种蔬菜种子可以留种吧？
