审核专家:曹东义，河北省名中医，主任中医师、教授、硕士研究生导师，河北省第四、第五、第六批师带徒指导老师，师承国医大师邓铁涛、朱良春，河北省中医药科学院原副院长，现任河北省中医药文化交流协会副会长、世中联一技之长分会会长、河北省中医药学会张仲景学术思想研究会会长、河北中医药大学扁鹊研究院院长等职务。
问：吃芹菜真的可以降血压吗？根据现代临床药理研究，芹菜含酸性的降压成分，主要是通过颈动脉体化学感受器的反射作用而引起，对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床研究也表明，食用芹菜对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。但从中医角度来看，吃芹菜降血压并非对人人都有效。
通便防癌，降压降火芹菜性凉，味甘辛，具有清热除烦、利水消肿、凉血止血等作用。现代营养学认为，芹菜是高纤维食物，有通便的作用。而且，芹菜经肠内消化，会产生一种抗氧化剂，对预防高血压、动脉硬化、胃肠道肿瘤等都十分有益，难怪被称为“救命菜”。
随着春天的脚步渐近，大地开始苏醒，万物复苏。在这个充满生机的季节里，有一种食材以其独特的魅力，成为了人们餐桌上的新宠——那就是芹菜。芹菜，这个看似平凡的蔬菜，却在医学界和养生界享有盛誉。它不仅口感清新，更蕴含着丰富的营养价值，成为春季养生的理想选择。
芹菜，伞形科芹属两年生或多年生草本植物，具有较高的营养价值和药用价值。图片来源于网络（侵删）肾病患者可以适量食用芹菜。芹菜一般不会对肾病造成影响，也不会对肾病的恢复产生不利影响。1、维生素：芹菜富含维生素K、维生素C、维生素B6和叶酸等，有助于增强肾病患者的免疫力。
