导语：土耳其菜的基础，是来自对中亚草原烹饪的发展，但随着奥斯曼帝国的扩张，土耳其烹饪也把希腊、波斯、阿拉伯和巴尔干半岛的丰富元素融会贯通，发展出了自己多姿多彩的美食文化。土耳其的每个地区都有自己的特色菜和特产，游客们的味蕾将在这里得到最大程度的满足。
提起土耳其菜，大家首先想到的一定是风靡世界各地的土耳其烤肉，，其实除了闻名遐迩的土耳其烤肉，现在从巴尔干半岛到北非各国，几乎所有的国家都在分享着奥斯曼帝国时期从土耳其传入的烤肉卷饼，土耳其炒饭，特制茄子和羊奶干酪等各种美食。
旅行是探索世界的一种方式，但是真正的了解一个地方的生活和文化，需要的是深入的体验。我在土耳其生活了一段时间，这里是我从土耳其回来后才明白的20件惊人事实。1.最低工资和薪水水平：土耳其的最低工资在2023年约为4,000土耳其里拉（约500美元）。
土耳其散蛋饭是传统的土耳其早餐，打散的鸡蛋与各类蔬菜混合后煮成的蘸料，配上香酥的面包。土耳其肉丸这是一道用牛肉或羊肉做成的土耳其传统主食，常常做成球状或饼状。它既可以搭配三明治，也可以搭配沙拉，还可以搭配咸香的土耳其酸奶。
