每晚8点过后热闹的街边，便出现一些拉着手推车做美食的宵夜摊，这些人当中有专职的，也有些人是白天上班晚上出来兼职的，也有一些是上了年纪找不到工作的，他们通宵熬夜不顾面子地出来摆摊都是为了生活，为了养家糊口，在行业里面他们被称为“走鬼”，也就是流动的无牌小贩，他们令繁华的街道充满着人间烟火。
深圳新闻网·见圳客户端2020年09月14日讯一分钟炒一份粉，一晚上可以炒400多份，11年间小地摊发展成12家连锁店，发布的日常炒粉作品《一分钟炒好一份米粉》系列短视频，获得百万点击量，不到3个月收获百万粉丝。
海南日报全媒体记者 张琬茜编者按在海口的一隅，一对“炒粉父子”以锅铲为笔，炉火为墨，书写着关于味蕾记忆与手艺的传承。每一口热气腾腾的炒粉背后，都是父亲对儿子无言的教诲与期待，以及对传统手艺的坚守与发扬。这份坚持，让食客们在品尝美味的同时，也感受到了那份亲情的温度。
