导语:买香芋时，牢记“3要3不要”的诀窍，保准口感粉糯，味道特别香。秋冬季节上市的食材有一个特点，块茎类蔬菜多，其中包含丰富的淀粉和微量元素，比如山芋，土豆和香芋等，在这种食材当中，冬季最受欢迎的要数香芋了，香芋食用之后甘甜芳香，余味不尽，因其独特的口感又被称为是地下栗子。
红网时刻新闻11月14日讯（通讯员 柏俊林 李泽文）立冬过后，走进零陵区大庆坪乡白菜洞村，只见一片青绿的香芋田里，芋农们有的在采挖芋头，有的忙着将芋头装车外运，好一派丰收的景象。“这些芋头是从福建引进的香芋品种，其香度、粉度非常好。”芋田主人杨建华介绍说。
红网时刻新闻2月9日讯（记者 姜姿 临武县融媒体中心 胡恒珲）每年的春节过后，是临武香芋上市销售的旺季，此时随着粤港澳大湾区各类贸易、加工企业复工复产，市场需求量最为旺盛。临武县舜峰镇贝溪村的香芋种植户从大年初一过后就开始采挖，每天的销售量达200余吨。
