上个周末,我和我的小伙伴去南京找大学同学玩,特地去了一趟灵谷寺。灵谷寺,古名开善寺,后明太祖朱元璋赐名灵谷寺,并封其为第-禅林,距今已有1500多年历史,寺内建筑风格独特,气势恢宏,周边自然环境优美,是外地游客来南京旅游必打卡景点之一。
上上个周末,我和我的小伙伴去夜爬泰山,特地去了一趟灵岩寺。灵岩寺,泰山西北麓的一座古刹,始建于东晋,距今已有1600多年的历史,前段时间爆火的黑神话悟空取景地之一,被誉为海内四大名刹之首,是外地年轻游客来泰山旅游必打卡景点之一。
苏州人没有不知道灵岩山的,去过灵岩山的基本都吃过灵岩山顶的素面。我不是苏州人,在客居苏州的很长一段时间里,也多次去过灵岩山,品尝过很多次素面。和2017年面店重新装修前相比,现在的味道是大不如前了。说味道大不如前了,其实我并没有什么体会。
原创作品,转载请联系行知我和胡瑞并不算太熟,从认识到现在也就见过两次面。不过我知道他很久了,因为总有朋友在网上发照片,一边显摆一边提醒我,南京有一个叫胡瑞的人,他在我们南京东郊的灵谷寺山门前开了一个小店,一个很个性的小店。那天我去灵谷寺办事,刻意的提前了一点时间。
一碗清淡雅致的素面,简约却不简单——它不断打磨、持续迭代,至今已传承提升至4.0版本,其制作标准还被列入苏式面首个地方标准编制范畴。今天(7月28日),记者来到花山山脚下,探寻花山菩萨面的制作和故事——虽然“藏”在山林间,但菩萨面仍名声在外,最高峰一天可以卖出近70碗。
家里有一片小菜园子,不大的几片空地上被种满了琳琅满目的瓜果蔬菜,头顶是丝瓜、黄瓜的瓜棚,菜园子中间竖着几排豆角架,地上种着小白菜、香菜、菠菜、苦菊、胡萝卜,墙角还有零零散散的辣椒、茄子,最外围是一排花椒树,树底下南瓜的藤蔓四处攀爬,每年到了夏秋季节,家里的各种蔬菜压根都不用去菜市场买,新鲜又原生态。