来源：【运城日报-运城新闻网】海鲜类 像是各种贝类、鱼类、虾蟹等海鲜，这些食物都是不建议二次加热食用。 它们本身都是高蛋白食物，隔夜之后会出现蛋白质降解，其中蛋白降解酶很容易对肝脏造成严重损伤，严重时甚至导致肝肾衰竭。
日前，某茶饮品牌使用“隔夜柠檬片”相关话题冲上热搜，迅速引起大家对“隔夜食物”的讨论，观点也有所不同：“隔夜食物不健康，会产生一些有害物质。”“只要保存得当，隔夜食物完全可以吃。”“隔夜食物口感不好，但能节省开支。”“隔夜食物因种类而异，有些可以吃，有些不能吃。
