最近，山东淄博成了热门打卡地，不少网友坐高铁去吃烧烤。这背后是当地下了很多功夫，做了实实在在的努力。接地气就会有人气。网红打卡地，红的是火热的生活、干事的热情；火的是一方特色、因地制宜。我们一起加把劲，让它们更红火！
编者按去年4月淄博烧烤火爆“出圈”后，《法治日报》记者曾深入多个网红打卡点，体验“烟火气”中的“法治味道”……给记者留下了深刻印象。今年4月，记者“二次复烤”，观察一年来发生的变化，探寻淄博烧烤持续火爆的深层原因。
【火热一时的“淄博烧烤”|来自网络】 不能不承认，淄博靠烧烤意外出圈，的确是文旅宣传上的一个典型案例。但淄博不能让人只是去吃吃烧烤，也不能只能提供烧烤。作为当年齐国的首都，足球老祖宗蹴鞠的发源地，淄博应该让人看到它的多面性。
淄博烧烤还火吗？今年清明假期依然“人从众”清明假期期间，“网红”城市淄博再次开启“人从众”模式。自去年春天因烧烤火出圈以来，这座老工业城市的文旅一直保持较高热度，当地也在不断优化措施，确保“金字招牌”成色。5日晚，在淄博张店区的一家小烧烤店，屋内屋外坐满前来品尝烧烤的游客。
澎湃新闻记者 刘璐烧烤带来的热度在回落。淄博的热度在今年“五一”冲上顶峰。烧烤店老板张凤来说，来淄博吃烧烤的游客一群一群的。彼时张凤来的烧烤店正因食品经营许可证办不下来，店铺装修，卡在热度上。他每天焦躁得像热锅上的蚂蚁，眼见着游客都流向了别的烧烤店。
移动互联网时代，短视频正在用我们难以想象的速度成就一座城市，而最新的一个案例叫淄博烧烤。最近，如果说在餐饮江湖上，能够引起全网讨论的“梗”的话，淄博烧烤定是其一。淄博烧烤的火，或许让很多人感到意外，但是必须承认的是，淄博烧烤对于一座城市的形象带动是全方位的。
今年上半年，淄博烧烤火爆“出圈”，全国掀起“进淄赶烤”的现象级热潮。但近段时间，网上有关“淄博烧烤店客流量下滑”“大量烧烤店铺转让”等消息不断被提及。淄博烧烤，在这个冬天真的“凉”了吗？带着这样的疑问，我们来到淄博一探究竟。淄博烧烤，“凉”了吗？
这段时间山东淄博烧烤在全国火出了圈，这不正赶上“五一”节假日，淄博更是客流迎来高峰，双重效应流量，满足了食客的欲望，又带动了当地的经济。为什么这么快火速爆出圈？一重大原因是各大自媒体平台的宣传效应。但究其最主要的原因是经济学里非常经典的案例—“口红效应”。
