赤峰是塞外通衢，长居汉、蒙、回、满、朝鲜等族，城里可以见到汉人的牌楼、蒙古王爷的府邸、清真寺庙、满人家院里祭乌鸦的顶杆，称得上是诸路文化混杂之地，唯独缺少本地独有的特色。若以民食而论，赤峰仅有的独特风物只有对夹。对夹是一种酥油烧饼，侧切一口，中间裹着熏猪肉，简单至极。
话剧《对夹》剧照 赤峰市艺术剧院（赤峰市乌兰牧骑）供图话剧《对夹》是内蒙古自治区赤峰市艺术剧院（赤峰市乌兰牧骑）于2024年推出的抗日战争题材文艺作品。“去年3月25日首演以后，根据专家建议和观众反馈，剧院对《对夹》进行精心打磨，今年将在全市12个旗县区巡演。
有些罪吏的忏悔，竟然还是有一点“哲理”的，比如中纪委公布的内蒙古自治区原副主席白向群的“哭诉”——“我小的时候父母偶尔给我和弟弟2块钱买8分钱一个的赤峰对夹，大小就这么大，就相当于肉夹馍，一家四口人吃得就跟过年一样，我至今不能忘怀。我后来当了官儿，接受别人的宴请，企业也好，啥也好
来源：美食探索家 1、烧麦烧麦（内蒙古地区读作Shāo Mài或Shāo Měi），后来又写作“烧麦”、“烧卖”、“稍美”、“稍梅”、“烧梅”、“稍卖”等，是一种在内蒙古西部各城市流传很久、一直不衰的传统风味食品。
内蒙古不仅颜值扛打美食也让人回味无穷吃着烧麦喝着奶茶听着呼麦这样的惬意时光你不心动吗味蕾的满足足以抵消跋涉的疲惫冯巩老师前几日来呼和浩特时发出感慨——内蒙古的美不仅在于自然风光更在于淳朴善良的人民丰富多彩的文化和令人垂涎的美食哎呀~每一次来都让我更加热爱这片土地那个好来宝 那个长
