人民网香港10月17日电 (记者冯学知)“潮州凤凰单丛茶国际大赛”组委会10月17日举行新闻发布会，宣布由艺术香港、中国茶文化国际交流协会、潮州工夫茶文化研究会主办的“潮州凤凰单丛茶国际大赛”总决赛将于11月9日在香港举行。
中新网香港10月18日电 “潮州凤凰单丛茶国际大赛”组委会日前在香港举行新闻发布会，宣布大赛总决赛将于11月9日举行，有56家机构进入总决赛。本次大赛是在香港举办的层次较高的凤凰单丛茶比赛，将进一步推广凤凰单丛茶文化，助力潮州凤凰单丛茶产业可持续发展。图为大赛新闻发布会现场。
茶，在潮汕地区被叫做“茶米”。对潮汕人来说，喝茶就像吃饭一样，是生活中不可或缺的一部分。近几年，广东潮州潮安区凤凰镇借茶而兴，从“以量取胜”到“以质取胜”再到“以新取胜”，凤凰镇向“新”发力，向“高”攀登，不断扩大凤凰单丛茶产业优势，助力中国茶产业高质量发展。
近日，第六届广东潮州凤凰单丛茶争霸赛在潮州举办。大赛采用“竞斗”和“评比”相结合的方式进行，按标准严格验收，共有353条茶样参赛，现场评委根据叶形、香气、汤色、滋味和叶底等五项，对参评茶样进行全方位评审，最终，评出了十大“茶王”及若干名金奖、银奖、铜奖。
2024年4月19日，凤凰单丛（枞）茶国家地理标志产品保护示范区建设启动仪式在潮州市市场监督管理局（知识产权局）举行。广东省市场监督管理局（知识产权局）代表国家知识产权局为凤凰单丛（枞）茶国家地理标志产品保护示范区建设授牌，开启为期3年的筹建工作。授牌仪式现场。
中新网广州8月19日电(记者 程景伟)2024潮州工夫茶大会19日在广州闭幕。来自广东省潮州市的60多家优质茶企携千余款凤凰单丛茶集中亮相，茶器具、茶食品、茶文创等茶产业链相关产品琳琅满目，充分展现潮州茶产业发展成果，为广大茶友呈上一场工夫茶盛宴。
来源：农民日报 三年前，一款名为“鸭屎香宝藏茶”的奶茶问世，凭借其独特的名字与香味，迅速吸引大量消费者。自此，“鸭屎香”在新茶饮领域迅速走红，时至今日热度依然只增不减。鸭屎香属于乌龙茶大类中凤凰单丛茶，原产于广东省潮州市潮安区的凤凰山区。
