中新社仁川1月7日电 题：韩国仁川中华街：一碗炸酱面承载百年华侨记忆作者 刘旭 金琳提到韩国人最喜爱的中国料理，炸酱面当之无愧。在韩国仁川中华街上，就有一间炸酱面博物馆。炸酱面博物馆共两层，涵盖炸酱面的起源、发展和文化等内容，每年还会举办各种主题的特别展览。
韩式炸酱面是非常有代表性的韩式料理之一，也被称为日销量达800万碗的韩国“国民饮食”，而这款令人喜爱的炸酱面其实起源于中国山东地区的特色小吃“炸酱面”。黑糊糊的酱料看起来本没有食欲，但搭配面条，裹满酱料后的面条却非常令人垂涎，今天就去了解一下关于“炸酱面”的知识吧！
夏天到了，作为一个土生土长的北京人，小时候夏天过凉水的炸酱面我一人能就着黄瓜吃三大碗。有些人总是韩式炸酱面，韩式炸酱面地叫，炸酱面又不是韩国发明的，炸酱面是我们中国汉族特色美食，最早起源于北京，为山东鲁菜。
8月24日，是中韩两国建交30周年，即日起，中国光华科技基金会与中国青年报社联合推出5期《中韩青年说》系列视频节目。两国大厨以食会友，切磋异国风味；两国青年在乎职业选择，把心里话说给同龄人；他们关心低碳环保，在胡同中寻找民间智慧；他们关注智能制造，期待生活变得更好。
炸酱面在中国北方十分流行，而陕西、天津、上海、广东、东北也有不同制法的炸酱面。韩国亦有炸酱面，是由山东华侨带入韩国，以春酱（黑豆酱）为调味料，加上洋葱、虾、肉类等。不过摆放相当精致，中间盘放面条，最中央是一撮紫色的炸酱，像一盘工艺品。
大小新闻客户端7月23日讯（YMG全媒体记者 信召红 通讯员 郭健 孙俊杰 摄影报道）7月19日，烟台大学2024年暑期中文及胶东文化研修营走进山东城市服务职业学院，11名来自俄罗斯、加纳、韩国的外国友人欢聚一堂，在学校中餐学院米国红大师的带领下，动手制作胶东大饽饽、炸酱面、葱花
来源：【西安日报】因为留学时认识了一位陕西好兄弟，原本只是想来西安“看看”的他，却一头扎进了这座迷人的古城。他玩机车，寻找“风和自由”；他走街串巷，为各地朋友分享西安美食；热爱音乐的他，学起陕北说书和乐器热瓦普；不仅带动韩国朋友来西安创业，他自己的文化传媒公司也悄然成立。
