文、图/羊城晚报全媒体记者 王莉春节期间亲朋好友团聚,难免熬夜、喝酒、大鱼大肉,该如何调理和保健?节日期间剩余菜品较多,又如何避免食物里亚硝酸盐含量的增加?2月4日,国家卫生健康委举行新闻发布会,相关专家就此给出建议。