我不会告诉你这道菜是出自临沂人的！感谢微博好友“漂亮马婆”的提供！你的作品我太喜欢了~拔丝，又叫拉丝,是制作甜菜的烹调技法之一。能做拔丝的东西非常多，常见的有地瓜、土豆、香蕉、苹果、酥肉等等，其实，鸡蛋也可以做拔丝，拔丝菜是个速度菜，做的要快，吃也要快。
拔丝的菜品有很多，拔丝苹果、拔丝香蕉、拔丝山药等等。但你吃过拔丝的鸡蛋吗？赶紧和小青一起学做一道绵长香甜的拔丝鸡蛋吧，体验不一样的味道！食材材料：鸡蛋2个，淀粉（和鸡蛋体积等量），白糖2汤匙步奏1、鸡蛋和淀粉混合，充分混合，不能有疙瘩，制成蛋液。
酥黄菜（拔丝鸡蛋）制作原料：鸡蛋2个淀粉(土豆)40克，芝麻10克,制作调料：白砂糖100克，花生油150克制作方法：1）：将鸡蛋磕入碗内，加入淀粉调匀（比例：1:1）2）：将鸡蛋（剩余一点备用）放入热油中摊成圆饼，晾凉；3）：圆饼切成菱形块；4）：把切成块的鸡蛋放到剩余的鸡蛋液
导语:香蕉不要再只是作为水果来吃了，搭配鸡蛋，才是香蕉最好吃的做法!入暑之后虽然天气很热，但是我们生活中常见的水果依然还是很多，香蕉作为我们生活中非常常见的一种水果，我们都是将其直接就食用了，其实香蕉还有更加好吃的做法，只是你还不知道，一起来看看吧!
拔丝白果食材：鸡蛋水淀粉白糖白醋白芝麻水油做法：1.将鸡蛋打散，加入水淀粉，鸡蛋与水淀粉的比例保持在4:1即可，搅匀；2.锅内抹上少量油，放入一勺蛋液，将蛋液均匀摊开，把蛋饼叠成方形，改刀切成菱形；3.锅内放油，油温在四成热时，将切好的鸡蛋饼放入水淀粉中上浆，放入锅中炸至金黄捞出
报纸糊墙、玉米、老钟表...曾经的东北锅包肉摊主从市集走到了沪上街头门店，不仅装修是纯纯东北风，还能吃到升级版的锅包肉，以及酸菜炖白肉血肠、拔丝黄菜、尖椒干豆腐等东北菜，为了烧出纯正东北味，干豆腐、酸菜、血肠等食材大多是从东北运来。
