来源:家庭医生在线|2015-02-06 07:27:18茄子水分容易流失，因此放入冰箱冷藏前需要先用保鲜膜将茄子裹好，以免影响了茄子的色泽和口感。在很多人眼里，茄子是一种耐储藏的蔬菜，可直接放冰箱或室温下，然而，事实并非如此。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 范志随着懒人经济的兴起，越来越多的人喜欢“宅”在家里，喜欢选择购买许多食品放在家里慢慢食用。需要提醒的是，谷雨过后，雨水增多，气温也逐渐回升，许多水分活度高的食品容易发生腐败变质。
立秋的茄子比任何时候的茄子都要便宜，其它季节茄子要买7、8元一斤，立秋的茄子2元就能买到的一斤，不仅如此，立秋的茄子鲜嫩多汁，茄香四溢，立秋一定要珍惜茄子，今天就给大家分享茄子的美味吃法，保留了茄子的原汁原味，让你根本无法拒绝。
