简介冬天就想吃一锅暖呼呼的，而且还要品种多样，火锅太油腻，多吃长膘，那就来一锅关东煮吧！ 用料 简易版关东煮（おでん）的做法 干香菇泡发，泡发香菇的水不要丢；一个苹果切成四块，不去皮，去核去蒂；昆布用干净的布轻轻擦掉表面浮尘。
文章来源：汉子说吃∣作者：喜木很多人以为关东煮是东北的一道小吃，其实关东煮来自于日本关东地区的一种料理，属于地道的日式小吃。日本街头常见的关东煮的器皿，调料放在一个小盒子里，根据自己的口味来添加，样子有些像中国的麻辣烫，但绝对不辣。
下午过了四点半，北京许多便利店的关东煮柜台前就开始多了不少顾客。在这个寒冷的冬天，人们盯着热气腾腾的煮锅，思考着想吃的食物，看着店员把食物从锅里捞出，装进餐盒，最后递到自己手里。这既是一碗美味的关东煮，又是冬日里的小确幸。
说起“关东煮”，因为这特殊的名号，常误认为是东北三省的美食。因为在中国“山海关以东的”东北地区，经常被人称为“关东”，所以很多不了解的吃货，往往会先入为主，造成这种尴尬误会。它实际上所指的，是日本的“关东地区”，“关东煮”也是当地的传统料理。虽说是料理，但其做法却非常简单粗暴。
去过日本的朋友都知道，在日本最风靡的小吃就是关东煮。这种食物由于占地小，经营起来十分的方便，再加上丰富的食材以及鲜咸爽口的滋味，在日本深受大家的喜欢！关东煮也叫作御田，据说起源于日本关东地区的一种料理。
本月初，日本食品问题记者郡司和夫在网络杂志“Business Journal”上发表文章称，“关东煮超危险！绝对不能吃！一直浮在汤上很异常！”他揭秘了商家关东煮好吃、煮不烂又不会沉下去的秘密是因为大量的添加剂，呼吁大众千万别吃。可是寒冷的冬天怎么能少了热乎乎的关东煮。
冬天啦，去日本的同事朋友一大票。有去东京逛街血拼扫货的，有去北海道赏美景泡温泉的。楼主这个羡慕啊。话说到了日本，怎可不吃顶顶有名的日本料理！可是，无奈日语不通，英语又自己说的别人不懂，别人说的自己不懂。语言不用又吃腻了团餐，想出去自己点餐吃可怎么办？
对于某些小吃，贴上“地理标签”就是“品质象征”，譬如在国内就有新疆羊肉串或，而在韩国则是“釜山鱼糕”。鱼糕不只以“关东煮”类串串或伴随着辣炒年糕出现在pojangmacha“布帐马车”路边摊，还被运用在汤锅、火锅里，甚至寿司卷，还可做炒菜，可谓大韩饮食文化里很忙碌的一员。
