初夏时节,走进通海县九龙社区臭菜种植区,一丛丛枝杆上长满了鲜嫩碧绿的臭菜。近年来,这一野生植物已成为增收致富的源头活水。臭菜是一种野生无公害绿色食品,不仅味道鲜美,还具有清凉解毒的药用价值。其栽种不占用耕地,也无需施用化肥农药,一年栽种可多年受益。
导语:被“误解”最深的菜,闻着臭吃着香,不用炒不用拌,随手一洗就上桌,脆嫩营养,好吃不上火。正所谓“人间烟火气,最抚凡人心”,柴米油盐酱醋茶,一日三餐应四季,承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的,大家好,我是晓峰。
俗话说得好:萝卜青菜,各有所爱!但在云南这片独特的土地上,衍生出很多令人费解的美食。尤其是这三大“怪菜”,怪有怪的好吃,当地人吃不够,外地人直呼受不了,你喜欢吃吗?一、臭菜人家说,人如其名,菜也是一样的。