主料：卜菜子200g 土鸡蛋5个辅料：油适量 盐适量 蒜瓣5g 青椒15g 红椒8g 葱花适量步骤1.将卜菜子用清水冲洗一下，拧干水分切碎。2.蒜瓣、青红椒分别切碎。3.锅坐火热油，磕入鸡蛋爆炒打散。盛出待用。4.炒锅重新热油，把蒜碎和辣椒碎倒入炒香。5.
天气寒冷的时候，吃上热乎乎的砂锅真的是暖胃又暖心，但是砂锅确实不好做。今天，要给大家分享一个好吃的砂锅菜肴，特别适合懒人在家吃，它做法简单，但是做好后吃起来酸爽美味，开胃下饭，感兴趣的朋友赶紧来看看吧!
1. 食材：花菜（已清洗）、酸菜（已切碎）、鸡蛋（已打入碗中）2. 在鸡蛋中加适量的料酒。3. 打成蛋液。4. 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。5. 随后，利用炒鸡蛋的油下入花菜翻炒一下。6. 接着，加适量的清水。7. 翻炒翻炒至熟。8. 然后，合入切好的酸菜翻炒翻炒。9.
每年都会泡很多泡菜，这个泡菜的品种也是依自己可家人的口味泡的，最爱泡的就是包包菜和大白菜，泡好的包包菜白白嫩嫩的，酸酸脆脆的特别的爽口，再浇上自制的辣椒红油，那是白里透红，开胃极了。是早餐不可少的爽口菜，要是吃鸡鸭鱼肉腻了，切上一盘泡菜，那是锦上添花，胃口大开，油腻一扫而光。
蛋炒饭虽简单日常，但却是极佳的天伦之物。蒋中正一生清简，爱好不多，炒蛋炒饭就是其一，其日记中常有描写。《蒋介石日记·1956年7月28日》：“余自24年前，在南京紫霞洞野餐，手炒蛋饭后，久不作此，今复重试，并未退减，其味更美。同食者赞美不绝，且全部食光也。”瞧把他得意的。
本期导读:东北酸菜最好吃的5道做法，东北人冬季的最爱，酸爽开胃，百吃不腻。东北人过冬，酸菜是必不可少的，每年的十月上旬和中旬就是东北腌制酸菜的日子，东北人称为:积酸菜，白菜经乳酸杆菌发酵后，产生大量乳酸，不仅口感好，而且对人体健康有利。
相信很多朋友都特别喜欢吃一道鱼做成的美食，这道美食就是酸菜鱼，因为酸菜鱼吃起来肉质滑嫩，酸辣过瘾，非常美味，今天就来跟大家分享一道酸菜鱼的做法，这样做出来的酸菜鱼肉质特别滑嫩，非常好吃，丝毫吃不到鱼腥味。
