用勺子挖一口,最先品到的是可可的甜中带点微苦,接着就是马斯卡彭奶酪浓郁的奶香,融化在你的舌尖上。然后牙齿碰到了手指饼干,咖啡的香味早已融进了饼干中,慢慢咀嚼,(酒味非常淡,不细品,品不出来),多种味道融合在一起,多一分则嫌太过,少一分则美中不足。
用一道甜品表达爱意,大家一定会想到“提拉米苏”,这一款饱含深情的甜品,风味独特令人陶醉,却又质朴而纯美,而这道融合了意大利各种经典味道的美味甜品,可以说代表了意大利人对做菜的热情与态度,用“爱”来制作美味。
军人、离别、爱情等元素,组成了这个浪漫得冒泡泡的故事,不知打动了多少颗少女心,提拉米苏也自此成为爱情的代名词。很可惜,这只是国内商家为营销而编造的故事。虽然国外也有关于提拉米苏的各种传说,但并没有这么矫情的版本。
提拉米苏作者:CANDEY 创建时间:2012-01-01 10:53:32 描述:提拉米苏(Tiramisù),为一种有名的意大利式蛋糕,又可译成堤拉米苏。提拉米苏是由泡过咖啡或兰姆酒的手指饼干,加上一层马斯卡彭、蛋黄、干酪、糖的混合物,然后再在蛋糕表面洒上一层可可粉而成。