来源:环球网 海肠,俗称“海肠子”,学名单环刺螠,是无管螠目刺螠科刺螠属无脊椎动物。海肠的身体呈紫红色或棕红色,前端较细,中间粗大,后端圆钝,体表布满突起,形态独特。海肠广泛分布于日本、朝鲜、俄罗斯等亚洲国家,在中国,海肠主要分布于渤海地区及北方沿海如烟台、青岛等地。
海肠捞饭是青岛的特色菜品,但是青岛海域几乎没有这种海鲜,大多从烟台购买。海肠的价格,近十年翻了一倍。清理好的海肠从原来的三四十元,变成现在的七八十元。价格涨了,销量却没跟上。作为青岛地区最大的海肠批发商,青岛田小田海产有限公司的老板田先生在码头上开启了直播带货,来提升销量。