答：(1)温中散寒：夏季人体“阳气在表，胃中虚冷”，易生腹泻之疾；再者，夏季人们贪凉，容易损伤脾胃阳气，胃中虚冷，通过吃生姜可以发散体表过盛的阳气，预防寒湿之气侵袭；也可以起到温中散寒，化湿和中，减轻脾胃不适感的功效。
人们常说“冬吃萝卜夏吃姜”，而生姜的好处早在几千年，就已经被古人发现了，生姜具有辛温的药性，主要归入体内的脾经、胃经，还有肺经，想必大家都知道，生姜可以解表散寒，具有温暖脏腑、经脉的功效，但除此之外，生姜其实还能温中止呕、温肺止咳，是临床上使用频率很高的一味药材，而且生姜的临床作用，也主要体现在以下这4点。
小暑，是一年二十四节气中的第十一个节气，宣告夏季时节正式开始，一年中最酷热难耐的三伏天也将接踵而至。民间有“小暑大暑，上蒸下煮”的说法。小暑节气的养生保健，依然要注重“养阳”。小暑节气，气温升高，人体出汗多，消耗大，容易疲惫，这时更要注重养生保健。
就有些超粉会有疑惑了:姜性热，而夏天也热，夏天吃姜不是更热了吗?夏季时很多人贪图凉快，爱吃冰凉的东西，喜欢长时间待在空调房中，这些行为都会使得体内寒气过重，引发喉咙干、鼻塞、流鼻涕、咳嗽等不适，俗称空调病。
入夏以后气温不断升高，空气湿度也大，为了散热，很多人会贪图冷饮、冷气，反而使寒湿之邪在体内积聚。这个时候，就很适合喝上一杯姜枣茶，它既能温中、健脾、和胃，又能升阳散寒，帮助驱散体内寒湿，非常符合夏季养生的规律。
“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”，“冬有生姜，不怕风霜”“晨吃三片姜，赛过人参汤”，“一把糯米煮成汤，七个葱头七片姜，熬熟兑入半杯醋，伤风感冒保安康”• ⋯这些是民间流传的关于生姜的俗语或民谣。没错，说的就是家家户户厨房里烹制菜肴必备的调味品—生姜。
姜全身都是宝但晚上吃姜如吃砒霜？哪种姜千万别吃？8种烹饪方法让你吃好姜一起探寻姜里的营养密码生姜的好处生姜性温、味辛，能健脾胃、发汗解表、温中止呕、温肺止咳。现代研究发现，生姜中含有丰富的多糖、蛋白质，还含有姜辣素、姜黄素、生姜精油以及姜黄酮等营养物质。
大家肯定都听过一句话，冬吃萝卜夏吃姜！这句话强调了夏天吃姜的好处，却让人忽略了，冬天吃姜的绝佳养生效果。毕竟，生姜本身就是个很棒的养生食材。冬吃生姜脾胃安康、感冒都好了生姜，是家庭厨房常备之品，本身也是一味中药。
民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法，可见姜在夏天多么受追捧。其实，不管是营养学还是传统医学，都推荐你适当吃点姜。夏天吃姜有哪些好处？姜那么辣到底应该怎么吃？《生命时报》结合专家观点，为你一一解答。为什么建议你吃点姜在中医看来，夏天适当吃姜有助养生。
大家都听过“冬吃萝卜夏吃姜”，可很多人不理解夏天气温本来就很高，为什么还要吃性味辛辣的生姜呢？《伤寒论》记载：“五月之时，阳气在表，胃中虚冷”。所以夏天虽热，但阳气在表，阴气在里。人体阳气会向肌表发散，人体为了散热，皮肤腠理开泄，所以体内阳气并不太盛，内脏反而是冷的。
