原来用了这3个简单诀窍，看完后就明白了。东北人不管是炖土豆，炖茄子，炖白菜，还是炖鱼炖鸡炖大鹅，都非常的有名气，非常的好吃，非常香，其实呢，东北人把炖菜做的这么香，只是用了简单3个诀窍，今天我就把这3个东北人做炖菜的诀窍，以及非常好吃的猪肉炖粉条做法，分享给大家，看完后您就明白了。
在没有食品添加剂的年代，食物的滋味除了依靠常见的盐糖醋、姜葱蒜来带出，也离不开天然香料的加持。像备受喜爱的川式火锅、卤菜、炖菜等，都是使用了独具当地特色风味的香辛香料来制作。在烹调中，香辛香料与酱油、蚝油、食盐等常用调味品一样，都是不可或缺的。
