每经记者：范芊芊 每经编辑：魏官红千禾味业（603027.SH，股价15.76元，市值161.97亿元）被称为酱油界的后起之秀。面对眼下调味品行业的存量竞争，千禾味业在去年成为了行业内少数营收、净利润均保持增长的企业。
近日，千禾味业产品检出有害重金属镉，以及“千禾0”商标与“零添加”概念混淆的相关报道，引发广泛关注。继3月20日深夜，千禾味业发布沟通说明，称“相关产品未外源添加任何食品添加剂和其他化学剂”之后，千禾味业董事长伍超群也在接受媒体采访时表示：使用“千禾0”商标的产品都是零添加产品。
3月23日晚间，四川省眉山市市场监督管理局发布通告：近期，该局监测到千禾味业相关产品被媒体送检事件后，立即组织对该公司成品库房、商场超市在售的相关产品进行监督抽检，共计23批次。经检测，结果符合企业标示的酿造酱油国家标准（GB/T 18186）。眉山市市场监督管理局相关公告。
“千禾0”是什么？近日，千禾味业（603027）旗下“千禾0”酱油产品因媒体送检事件备受广泛关注，并引发社会大众对“千禾0”与“零添加”的关系质疑。那么，“千禾0”是什么，“零添加”又是什么情况？带着这些疑问，记者来到千禾味业，与公司高管层进行了直接交流。
导语:这场战争不是千禾与海天之战，而是一场存量市场的行业升级之战，最终的机会还是留给有能力者的。主打0添加的千禾味业成了正面典型，引来一众人的追捧，不但多款产品在网上卖断货，甚至有网友开始畅想千禾借机弯道超车的宏图。
