用爱烹饪,就看小红寻味记!大家好,我是小红,最近的部分地区,天气雨水多和潮湿的季节,小红一大早就往菜市场上寻觅今天一天要吃什么。一到菜市场上,很多的摊位和挑篮子的地方,都几乎被下雨烦躁的天气,食材都潮湿了一半,特别是卖大蒜的摊位,全部都淋透小红还是要买上几斤的大蒜回去,做下料。
大蒜是烹饪中常用的一种调味佐料,无论是炒菜、烹煮、腌制,还是做火锅都必须要用到它,而且这些烹制这些菜肴时只要放一些大蒜末,味道立马变得鲜香可口,因此,大蒜是每个家庭必备调味品,就算是农村,在不种植的淡季,都会买一些回来,特别是在小龙虾上市的季节,烹制蒜蓉小龙虾,更是购买大包小包的蒜子存放在家里。