台东最有名的特产要数红珊瑚，这种生长于深海的珊瑚跟形成珊瑚礁的浅海珊瑚有很大区别，生长期更长，质地更坚硬，最主要的是色泽，浅海珊瑚灰褐色，一点也不好看，而深海珊瑚白粉鲜红，非常靓丽，做成各种饰品、工艺品更具收藏和使用价值。
