腐乳煎土豆分类：煎 作者：打盹的珊妮 创建时间：2012-01-10 03:10:30 用料：土豆 腐乳 米酒 （烹饪用，料酒亦可）葱 蒜 糖 高汤或温水 橄榄油 鸡精 步骤：0. 土豆削皮切滚刀块浸入冷水备用1. 腐乳加水调匀成酱汁，如果太咸可加入适量糖调味2.
用一块腐乳，把一道菜、一餐饭变得不同以往，其实很简单，还能色香味俱全，吃货们，不要错过哦。腐乳的品类腐乳通常分为青方、红方、白方三大类。其中，臭豆腐属“青方”；“大块”、“红辣”、“玫瑰”等酱腐乳属“红方”；“甜辣”、“桂花”、“五香”等属“白方”。在叫法上，南北方也不同。
豆腐乳烧排骨 这道菜是非常简单的，与平常的烧排骨区别不是很大，也不用准备太多的佐料，只需豆腐乳一瓶和排骨一斤，甚至连盐都可以不要。 做法 将排骨切成寸长，在热油中炒干后加入豆腐乳数块，加水至淹没排骨即可，盖上锅盖烧至水干。加入豆腐乳的数量以盐调味合适即可。
【到家名厨】：何亮 中国烹饪大师【今日招牌菜】：秘制腐乳烧肉、老北京炸酱面、萝卜汆羊肉、炝炒藕丝【秘制腐乳烧肉做法剧透】食材：五花肉、杏鲍菇、王致和腐乳、白糖、葱姜做法：1、五花肉切厚片，切少许姜、葱段。2、锅里放入少许油，再放入白糖，小火炒糖，起沫后放入五花肉。
1.【腐乳菜花】用料：菜花， 腐乳块和汁，料酒， 小辣椒，油， 盐做法：1.菜花掰开洗净。细梗的部分稍微改刀也可以入菜，营养不浪费！2.腐乳弄碎加少许汁两大勺水搅匀备用。3.锅内入油烧热，下入小辣椒炝锅，再下入菜花，炒至变色，烹入料酒少许。4.
又到了通菜上市的时节，通菜，粤语又叫做“蕹菜”，中空成节，细长的嫩叶很有婆娑之姿。市面上常见的通菜有两种，一种色泽浅、胸径粗的“水蕹菜”，一种色泽深，胸径细的“竹枝蕹”，无论哪一种，都是当时得令的美味。
