生蚝，作为一种营养丰富，味道鲜美的海味，是很多人的最爱，什么蒜蓉生蚝，清蒸生蚝，简直不要太好吃了!菌落总数和大肠菌群指标均出现严重超标，生蚝最高带菌量分别达到 1.3×106 cfu/g 和 2.9×103 MPN/100g。
随着气温渐升，夏季即将如期而至。休眠了一整个冬天的很多动物也纷纷出来活动，各种“野味”“河鲜”纷纷上市。河鲜、野味虽然好吃，但如果不注意的话，也有很大的风险。小编一定要给你提个醒：你嗦的螺可能也在“嗦”你！有种河鲜，一口就可能吃进去6000条寄生虫，你还在吃吗？
你餐桌上的一些食物也会伤肝，而且“伤肝不浅”!长期吃这些食物，会让肝脏慢慢受损。木耳泡发时间过长会滋生椰毒假单胞杆菌，这种细菌产生的米酵菌酸毒素可使肝细胞内的线粒体功能消失，造成肝细胞营养供给中断而死亡，导致肝脏严重损伤。
免疫紊乱:免疫紊乱引起的肝病，包括自身免疫性肝炎以及自身免疫性胆管疾病，更容易影响身体内环境。药物因素:很多药物都会诱发药物性肝损伤，比如天然药、生物制剂以及处方化学药物等，盲目吃药，更容易导致肝肾功能异常。
