在众多的春季上市的众多的海鲜中,只有2元左右一斤的海虹,曾经是每年春季最受欢迎的海鲜品种,往年售卖海虹的摊贩都是一摆一大堆,然后就是头都不抬的用秤盘子撮着卖,很多人一买就是一大包,然后回家一煮一大锅,基本上够全家人饱餐一顿的。
爱吃海鲜的朋友们注意啦!近日,秦皇岛市发布紧急提醒,因近期海虹中麻痹性贝类毒素超标风险高发,建议广大群众不要捕捞、购买、食用海虹。海虹,又叫贻贝、青口、淡菜、壳菜、东海夫人……虽然名字五花八门,但看到它的样子一定能认得。毒素从哪里来?
近日,秦皇岛市市场监督管理局通过“食安秦皇岛”微信公众号发布紧急提醒,近期海虹中麻痹性贝类毒素超标风险高发,建议广大群众不要捕捞、购买、食用海虹。海虹亦称贻贝,就是人们常说的青口,煮熟后加工成干品又叫淡菜。
但“食安秦皇岛”微信公众号发布紧急提醒,建议广大群众近期不要捕捞、购买、食用海虹,以免中毒。近日,秦皇岛市海洋和渔业局在山海关区海域采集海虹样品3个,对麻痹性贝类毒素进行监测,结果发现,3个样品均超出正常值,其中抽取的1个样品麻痹性贝类毒素含量最高值超过判定限值的4.68倍,存在严重的食用安全风险隐患。
海虹是这个季节最常见和最便宜的海鲜品种,一般市场上的售价都在3元左右一斤,不过海虹由于都是近海养殖的,加上如果保管不当和不新鲜很容易吃坏肚子,所以民间有“隔潮海虹,毒死牛羊”的说法,因此这个季节海虹再便宜也不要多吃。
青口,也称为“贻贝”或者“海虹”,大多生活在海滨的岩石上,是一种常见的食用贝类。广东药科大学附属第一医院临床营养科主任 赵泳谊:它会产生一些麻痹性的症状比如说口麻 舌头麻 手指麻等等如果严重的话会导致呼吸肌的麻痹那最后可能就呼吸不到如果一出现这样的状况首先要催吐尽量减少这个毒素的吸入喝一些米汤 牛奶等等这样可能会有点帮助跟着他要及时地去医院。
“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知”,立春之后随着气温的上升,万物开始复苏,各种时令的美食开始纷纷出现在人们的餐桌上,立春之后可以说是尝鲜的好时候。立春后吃海鲜,建议大家:少吃海虹和蛤蜊,多吃4样,好吃不贵,应季正肥美。