药酒是中国传统医学的重要组成部分，历史源远流长。据考证，早在甲骨文时期，中国就已经有了药酒的记载。中医经典《黄帝内经》中就有专述药酒疗法的篇章，论述了酒剂与防病治关系。今年8月，第二届烟火成都药膳大赛正式开启，吸引不少市民参加，作为药膳中的一种，药酒的泡制也引起了不少人关注。
朱建霞 陈寅生 卢叶帆说到建德乃至浙江的名酒，怎少的了“严东关五加皮酒”。严东关五加皮酒于1763年在建德创立，至今已有300年历史，是浙江省传统名优产品。严东关五加皮酒色如榴花，香若蕙兰，金黄挂杯，口味独特，饮之回味无穷。
胶东在线8月20日讯2024年8月11日-13日，第六届中国药酒技术和产业发展研讨会暨中国中药协会药酒专业委员会换届会在烟台成功举办。以此为标志，烟台中亚至宝药业将肩负中国药酒新使命，迈出走向世界新步伐，迎来高质量发展新时刻。
中国酒的历史，可以追溯到人类社会发展史的上古时期。《史记·殷本纪》中便有纣王“以酒为池，悬肉为林”，“为长夜之饮”的记载，《诗经》中“十月获稻，为此春酒”和“为此酒春，以介眉寿”的诗句，都以人类不同的社会活动表明中国酒的兴起已有五千年的历史了。
引言:中国的酒文化博大精深、源远流长，在五千年华夏文明史上，酒扮演了非常重要的角色。自从东周杜康发明了造酒术，这种口感独特的饮品就迅速得到普及，逐渐渗透到社会的方方面面，随之延伸出来的酒文化，也覆盖了中华传统文化的各个领域。
早在几千年前，中国古人就尝试着让“草本”与“酒”相遇，于是有了草本酒。据考证，酒的起源与医疗保健密不可分，如关于酒的起源的神话之一—猿猴造酒法也提到，“粤西平乐等府，山中多猿，善采百花酿酒”，由于许多野生水果是具有药用价值的，所以最初的酒可以称得上是天然的“药酒”，对人体健康有一定的保护和促进作用。
