来源：交汇点新闻客户端交汇点讯 世界鲜、兴化造。在朝着这个“小目标”奋进的道路上，“中国调味品之都”兴化又迈出了喜人的一步。 3月18日，是个特别的日子——该市一年一度的中国·兴化千垛菜花旅游节正式开幕，又迎来了东锦集团鼎烹世家项目奠基。
吃了这么多年鸡精，你了解“鸡精”是什么做的吗？涨知识了如今，随着人们物质条件的改善，以及生活水平的不断提高，家常厨房中备有的调料种类也是越来越多。但有时候，选择多了也不一定是件易事，比如有些调料看上去很像，起到的作用也有几分相似，但具体用法却完全不同。
鸡精是很多家庭中不可缺少的一款调味品，炒菜的时候，只要添加少许便会为菜品提鲜增香。不知道大家买东西的时候发现没有，超市里面卖的各种品牌的鸡精，包装袋上都会画着一只又肥又壮的可爱的鸡，感觉隔着包装袋就能闻到一股浓郁的“鸡味”。
来源：交汇点新闻客户端交汇点讯金秋十月，收获的季节。对于水乡兴化而言，这份收获中不仅有“甜味”，还有“鲜味”。 10月21日，由中国食品工业协会和兴化市共同举办的“鲜味科学 共创未来”第四届中国·兴化健康食品产业发展大会如期召开。
近日，“科技引领发展，共建食业强国” 第二十二届中国食品安全大会暨2024全国食品工业科技进步大会在北京召开，嘉定企业上海东锦食品集团董事长荣耀中荣获“个人创新奖”，东锦集团及旗下“鼎烹世家”和“鲜味科学”两家企业共同申报的项目“四度鲜半度咸之4.
就在近日，一向注重产品升级与品牌战略的东锦集团与分众传媒达成亿元战略合作。企业经营最大的成果其实是品牌认知，有了认知才有选择，所以对东锦集团来说，与分众强强联手具有明确的市场开拓的战略意义，携手共赢未来，共同开创食品市场新势力。
