烹饪技巧早知道：黄油与牛奶需事先溶解并保温，一般在40度左右，手摸略热，这个温度淋入，才不容易消泡。主料：蛋黄110g、蛋白140g、低筋粉60g、草莓适量。调料：细砂糖85g、黄油15g、牛奶30、g鲜奶油200g。
刚刚上映的《十二道锋味》引起了不少吃货们的关注，其中法国甜点舒芙蕾更是人气攀升。虽然我们不能像谢霆锋那样去法国亲身体验下，但是我们可以在自己厨房里做出来。下面就跟着小编去看看吃货们都是怎么去做的。舒芙蕾(souffle)也有译为梳乎厘，蛋奶酥。材料：(烤碗直径8.
一说起舒芙蕾，很多大人孩子都知道，甜品店里超火的一款小甜品，深受年轻女孩的喜爱，轻盈细腻的舒芙蕾，从外观上一眼就有人食欲，外形像个小圆饼，柔软的入口即化，带着淡淡的清甜，绵软丝滑的质地，征服了好多人的蓓蕾。
法国不仅是浪漫之国，也是美食美酒的天堂。小编为您隆重介绍法国5大地区20种经典法国菜，并附上美酒搭配。作为吃货的你，一定不要错过哦！1、圣雅克扇贝（Coquilles Saint-Jacques）如果没尝过圣雅克扇贝，你就不能说你了解扇贝。圣雅克扇贝不仅是一道美食，更是一道风景。
