这是小渔的行旅日记,走走停停,和我一起看陕西。说到陕西爱吃羊肉的地方,大家肯定都会想到陕北。横山羊肉、定边羊肉、靖边羊肉都是国家地理标志产品。如果你去陕北旅游,羊蹄子、羊肉面片、羊杂碎大概率都吃过。说到陕西关中爱吃羊肉的地方,很多外地游客或许会觉得是西安。
立冬一口羊,暖身又安康。羊肉以味美,性温,御寒抗病,成为中国人餐桌上的珍馐。到了冬天,羊肉更是不可缺少的美味,羊肉串、羊肉汤、羊蝎子、白切羊肉、红烧羊肉、手抓羊肉……立冬已至,你准备吃哪一口?声名远“羊” 中国最好的羊肉在哪里?中国人吃羊的历史有多久?也就悠悠四千年!
我一不小心掉进了山东羊肉美食宇宙白瓷碗里,奶白色的羊汤氤氲着热气,粉嫩嫩的羊肉片肥瘦相间,层层叠叠,如缥缈烟波里的“蓬莱仙山”,蒸腾着浓浓的香味。几叶香菜、几星葱花点缀其间,像翡翠的小船,招引着食客的味觉靠岸。寒冬时节,一口下肚,整个人都舒展开来。单县羊肉汤,沸腾的年味。