毛驴是草食家畜，耐粗饲，适应性好，抗病力强，易管理，育成时间短，放牧及圈养均可，很适合农民饲养。养驴的饲料来源广泛，叩使牧草不足，也可充分利用秸秆、粮食加工下脚料等作饲料。驴肉细嫩味美，素有“天上龙肉，地上驴肉”的美称，颉受消费者青睐。
农民日报2015-04-01 06:00:00中国驴起源于亚洲野驴，分布在中国西部地区和亚细亚地区、印度、阿拉伯等亚洲内陆，其中西藏野驴和蒙古野驴，从小被捕获驯养，形成家驴。开始引入时多集中在关中地区，以后逐渐向北、东扩散。驴作为役畜之一，曾经遍布于中原农区和半农半牧区。
繁殖母驴是指能够正常繁殖后代的母驴，它们一般兼有使役和繁殖双重任务。养好繁殖母驴的标志是：膘情中等，空怀母驴能按时发情，发情规律正常，配种容易受胎；怀孕后胎儿发育正常，不流产；产后泌乳力强。对空怀母驴只有加强营养，减轻使役强度，保持中等膘情，才能正常发情，配种容易受胎。
关中驴 -生长繁殖关中驴当地养驴历史至少有2000多年，群众积累了丰富的饲养经验，重视驴驹的培育，从小就给予丰富的饲料，保证获得充足的营养。另外，当地农民还特别注重选种选配，尤其是对公驴，要求毛色纯正，黑白界限分明。体格高大，结构匀称。两睾丸大，而且对称。
厩舍育肥肉驴，饲养管理好坏，对驴的健康生长，快速育肥起到至关重要的作用。科学合理化的饲养管理，可有效提高驴的健康水平，充分发挥肉驴的生长潜能，提高饲料利用率的同时，降低饲养成本，还能生产出好品质的肉驴产品。
这种驴的年龄为1.5～2.5岁。育肥期一般为，5～7个月。2.5岁以前肥育应当结束，形成大理石状或雪花状的瘦肉。 自繁自养的除外，对新引进的青年架子驴，因长途运输和应激强烈，体内严重缺水，所以要注意水的补充，投以优质干草，两周后恢复正常。
广西贺州德州肉驴养殖场发展德州驴规模化养殖，以科学优良的育肥技术为知道，注重德州驴品种的培育工作，带动力当地肉驴产业以及周边地区畜牧养殖业的发展。德州肉驴的生长环境：肉驴养殖场通常分为管理区、生活区、生产区和病驴隔离治疗区。
大家知道，提供量多质好的耕役畜，不断扩大耕役畜的来源，是畜牧业生产的一项重要任务，在实现农业机械化以前的相当时期内，耕役畜是发展农牧林业生产、特别是加强农田基本建设的主要动力，在将来实现农业机械化以后，也有相当一部分地区、尤其是山区，仍然需要相当数量和质量的耕役畜。
