央广网北京9月16日消息(记者徐鑫 王子今)根据中央广播电视总台经济之声《天下财经》报道,今天是中秋假期第二天,想必大家茶余饭后的话题少不了“月饼”。那么,谁是本届月饼的“顶流”?随着国家最新修订发布的《月饼质量通则》落地实施,今年的月饼市场又有哪些新变化和新趋势呢?
中新社石家庄9月14日电 题:“黄庄月饼”走红中国 五仁等传统口味受追捧作者 陈林 赵丹媚每逢中秋节,寓意团圆、寄托思念的月饼,是中国人餐桌上永远的“主角”。中秋节前夕,以传统手工月饼而闻名的“黄庄月饼”,再次走红网络。
农历八月以来,青海省海东市平安区三合镇新安村的严兆江迎来了一年中最忙碌的时节。两个大灶台上各17层的木制大蒸笼里,热气腾腾地蒸制着青海传统大月饼,村里的17名妇女两班倒24小时不间断地制作手工月饼。月饼分大中小3种,蒸熟后最大的有20多斤重,小的也有近7斤重。
南国早报全媒体记者:雷小琴 进入7月以来,广西一些月饼品牌陆续举办了新品发布会。记者走访发现,不少月饼商家在月饼口味、包装设计、市场营销等方面都做了精心筹备,以期抢占更多市场。作为中秋节餐桌的“标配”食品,消费者对今年的月饼有哪些期待?一月饼品牌推出了新包装、新口味月饼。
又是一年中秋佳节,在位于沪上繁华商圈的福州路、南京路,摩肩接踵的人们从四面八方赶来,排成长队将杏花楼、新雅等店家围得水泄不通,为的是在中秋佳节购买到心仪的广式月饼。发源于广东的广式月饼,是什么时候来到上海的?
新华社北京9月30日电 题:网络平台上热卖的“手工”“私房”月饼靠谱吗?中秋节即将到来,月饼进入销售高峰。“新华视点”记者调查发现,一些打着“手工”“自制”“私房”等旗号的月饼在朋友圈热卖,有的还通过热门的短视频平台进行宣传推广。这些价格普遍不贵、号称“真材实料无添加”的月饼靠谱吗?
近日,新泰市龙廷镇月饼糕点生产企业迎来一个大事件——龙廷食品产业共享实验室正式投入使用,共享实验室通过集中检验设备和人员,可以为全镇糕点类食品企业提供专业、便捷、安全的出厂检验保障,有效解决该镇食品生产企业聚集区食品检验能力不足的大问题。
在各种口味、各种花色的月饼当中,今年全国多家博物馆结合藏品的传统文化底蕴与国潮设计元素,集体推出文创月饼,款款堪称“月饼界天花板”。此外,李子柒、喜茶、奈雪的茶、关茶等餐茶饮新品牌也跨界月饼行业,赢得了不少年轻消费者的青睐。
“互联网+”卖月饼 乡情依旧味更浓汤阴小伙辞职回乡创业,将传统手工月饼插上互联网的翅膀,日产月饼2000多斤郑翔宇在炉前烤制月饼。□记者 郭凡 文/图 “今年第一批月饼出炉,我就赶紧送去检验,并拿到了产品合格检验报告,再做品牌推广就更有底气了。”9月12日,汤阴小伙郑翔宇说。