我们做菜时常会碰到很多比较相似的调料，常常搞不懂到底该如何区别使用，就比如今天分享的五香粉和十三香这两种调料，两种调料同为去腥增香的调料，但是若在同一道菜中分别使用，得到的结果可能是难以下咽，也可能是画蛇添足，也会锦上添花，那这两种调料使用起来到底有何区别呢?
“王守义十三香”是一个特殊的存在。自公司成立的36年，只做调味料。不搞多元化，不上市，几乎不向银行贷款，市场占有量却在全国遥遥领先。“十三香”香遍全国数十年，背后有什么秘诀?掌舵者有着怎样的思考?“去家族化”后的十三香。
来源：【环球时报健康客户端】中国注册营养师 张海英十三香是家喻户晓的复合调味料，人们通常理所当然地认为它是由13种香料组成，鲜少有人了解其名称来历和配方组成。我国素以“五香八大味”作为调料的统称，“十三”就是将两个数相加得来的。
文字/编辑：夏有喃风52岁才开始创业，靠着一手独门秘方，只用8分钱的利润，却能做到年入23亿，生前为后代留下的四条祖训，令人钦佩。他，就是与“老干妈”陶华碧齐名的王守义，国民调料品牌“王守义十三香”的创始人。
发物是一个古来已有的名词，广泛流传于民间，在人们对饮食宜忌的论述中，经常会提到发物。我们调查人们对于发物的认识，发现多痛的人所说的发物并不完全相同，提到比较多的有以下几类:肉类:羊肉、驴肉、牛肉、狗肉、猪头肉、鹅肉、鸡肉等;
为什么“胖人多痰，瘦人多火”？为什么你不是胖，你只是痰湿？为什么你需要的不是化妆，而是化瘀？为什么熬夜也会助长湿热？个人体质到底该如何辨别？9种最常见的体质都是什么鬼？花花请来吴少冲老师给我们解读9种体质辨别调养法，会瞬间秒懂。。。【吴少冲】中医世家、中药师、五行针灸师。
