鸭蛋腌制方法

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腌咸鸭蛋还在泡盐水？农村大娘教你简单方法，短时间内出油又起沙
夏天快要来临，各位可以腌各种咸菜、下饭菜了，腌黄瓜、腌咸鸭蛋，都是我们家每年必备的，尤其是咸鸭蛋，我们全家人都爱吃，小孩子一般喜欢吃里面流油的蛋黄，我没一部分都喜欢，配米饭、配粥、配馒头都很绝。
小柒美食日记
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腌鸭蛋的土方子，不用盐水不用裹泥，30天就腌好，个个流油起沙
在各种下饭的小菜中，鸭蛋绝对是经典中的经典了，我记得小时候经常吃，那时候家里养着鸭子、鸡，鸭蛋和鸡蛋，妈妈都会拿来腌制，不过我个人还是觉得，鸭蛋更香更好吃，好美味的!
小柒美食日记
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腌制咸鸭蛋的2种做法，蛋黄个个起沙流油，简单实用，学会不用买
和鸡蛋相比，鸭蛋腥味略重，煎炒蒸煮都没有鸡蛋美味，但是在“腌制”这一古老做法里，鸭蛋却独领风骚，有着鸡蛋不能企及的地位。
娟子食堂
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腌咸鸭蛋，不用盐水，不用裹泥巴，简单一招，30天腌好起沙流油
每当没胃口的时候，从里面捞出来一点咸菜，吃上一口，瞬间就能激发食欲，就连夏天也无敌开胃、下饭，胃口特好。
小柒美食日记
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腌咸鸭蛋，别再裹盐裹黄泥了，教你简单快速做法，20天流油起沙
腌黄瓜、腌萝卜、腌咸鸭蛋、腌蒜苔、腌糖蒜等等，这几种几乎人人都爱吃，拿来下饭也是一绝，给我一点点，就能下一大碗米饭。
小柒美食日记
鸭蛋用白酒泡一泡，真厉害，母亲30年做法，个个流油起沙，太香了
鸡蛋、鹌鹑蛋都没什么腥味，适合煮、煎、炒等做法。但鸭蛋腥味比较重，如果煮或炒吃起来就比较腥，最合适的做法就是腌咸鸭蛋，不仅没腥味，而且味道特别香，大家都吃过吧。
@锦鲤锦鲤
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