齐鲁晚报·齐鲁壹点 互动编辑 卢红鲜嫩爽滑葱香浓郁 3月18日，壹粉“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报。分享一道葱烧豆腐，一道简单却营养丰富的家常菜，富含蛋白质、矿物质及雌激素，被誉为女性美容佳品。
都说烧豆腐少不了这汤，汤少了汤汁收不进去，豆腐也不好吃，起不到我们经常说的有味使之出，无味使之入的特点，盖上盖子3分钟让汤汁味道能充分融到豆腐里边去，这是真真正正淄博具有地域特色的菜品，用新的方式呈现。
大家好，我是多妈，又来分享我喜欢的家常美食了。豆腐是我们常见的食材之一，几乎家家都会经常做豆腐。我们小时候吃的豆腐很多都是卤水豆腐，方方正正的一大块，挺重的，妈妈做菜的时候，随手掰成几个大块，放到锅里炖煮，味道特别香，老好吃了。
