#冬日生活打卡季#自制黄豆粉最简单的做法作者：粒粒【导语】黄豆粉是黄豆炒过之后磨制而成的粉末，含大量食物纤维，是营养价值极高的食物。黄豆粉的用途很多，可以掺到米粉和面粉里面增加香气，做煎饼果子、包子、馒头等一些面食。
姜粉不用买，2斤生姜做一瓶，一晒一磨就好，简单零添加，真实用。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，对身体是有好处的，但很多人都不爱吃姜，因为姜味道辛辣，让人无法接受，可以换一下食用方式，比如做成糖姜、醋泡姜等，辣味会减轻很多，而最容易让人接受的就是姜粉。
咱们吃药或者用药的时候，通常不会直接啃树皮、嚼草根吧?药材的很多有效成分都藏在植物的细胞里面，就像一个一个的小房子，你要是直接吃，这些“小房子”不容易被打开，药效就很难释放出来。捣、碾、研、磨、镑、锉，它们有啥不一样?
N海都全媒体记者 刘薇 文/图 又到地瓜丰收季，今年收成不错，永春的王阿婆便打算磨些地瓜粉。万万没想到，制作时突发意外，阿婆右手被地瓜机绞伤，半边手掌毁损严重！医生提醒，近期地瓜机伤人事件频发，使用地瓜机时，一定要规范操作，提高警惕。
